Spicy tofu and olive cheese spread / Formaggio spalmabile piccante al tofu e olive

vegcheese piccante tofu e olive 2

Hello everyone!

I had some tofu close to the expiration, then I decided to make what I like the most: some spicy vegan cheese spread! 😀

I enjoyed it a lot, I had it on some rice cakes because I didn’t feel like to cook anything lol 😉

vegcheese piccante tofu e olive 3

I hope you’ll like it too, it’s an easy and fast recipe, and you can use this cheese anyway you like!

Ingredients (for about 200 gr of veg-cheese):

125 gr tofu

30 gr black olive paté

1 garlic clove

Cayenne pepper to taste

1,5 tbsp extra virgin olive oil

2 tbsp tomato pulp

Method:

Dice the tofu and chop the garlic, then simply mix all the ingredients in your food processor until it gets creamy.

vegcheese piccante tofu e olive 1

Enjoy!


 

vegcheese piccante tofu e olive 2

Ciao a tutti!

Avevo del tofu prossimo alla scadenza, quindi ho deciso di fare quello che mi piace di più: un pò di veg-formaggio spalmabile speziato! 😀

Mi è piaciuto moltissimo, l’ho mangiato spalmato su delle gallette di riso perché non avevo voglia di cucinare niente ahah 😉

vegcheese piccante tofu e olive 3

Spero piaccia anche a voi, è una ricetta facile e veloce, e potete usare questo formaggio in qualsiasi modo vi piaccia!

Ingredienti (per circa 200 gr di veg-formaggio):

125 gr tofu

30 gr paté di olive taggiasche

1 spicchio d’aglio

Peperoncino a piacere

1,5 cucchiai olio evo

2 cucchiai polpa di pomodoro

Procedimento:

Tagliate a cubetti il tofu e tritate l’aglio, poi semplicemente frullate tutti gli ingredienti nel mixer finché non diventa cremoso.

vegcheese piccante tofu e olive 1

Buon appetito!

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3 thoughts on “Spicy tofu and olive cheese spread / Formaggio spalmabile piccante al tofu e olive

  1. oddio.. sai ke x qualke manovra nn voluta avevo disattivato la recezione dll mail, ora me ne sn accorto.. bhe, ho un bel po da guardar tue ricette, credevo fossi andata in vacanza 😎, ciao vale.

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