Avocado salad with tahini mayo / Insalata di avocado con maionese di tahina

avocado in crema di tahina

Hello everyone!!

Do you need a new idea for your salads? Do you like (as I do) avocado? Do you like tahini? Well, this recipe is for you! 😉

Ingredients:

1 avocado (for 1 person)

Radicchio rosso

Escarole

Seaweed gomasio

Extra virgin olive oil

Tahini mayo:

1 tbsp tahini

2 tsp umeboshi vinegar

Lemon juice

Just  blend the ingredients of this special mayo in a cup, using a spoon, till it gets a “mayo” thickness!

Enjoy!


 

avocado in crema di tahina

Ciao a tutti!!

Vi serve una nuova idea per le vostre insalate? Vi piace (come a me) l’avocado? Vi piace la tahina? Bene, questa ricetta è per voi! 😉

Ingredienti:

1 avocado (per 1 persona)

Radicchio rosso

Scarola

Gomasio con alghe

Olio evo

Mayo di tahina:

1 cucchiaio tahina

2 cucchiaini acidulato di umeboshi

Succo di limone

Mescolate gli ingredienti di questa maionese speciale in una tazza, usando un cucchiaio, finché non raggiunge la consistenza di una “mayo”!

Buon appetito!

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2 thoughts on “Avocado salad with tahini mayo / Insalata di avocado con maionese di tahina

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