Salad with raw romanesco broccoli pesto / Insalata con pesto crudista di broccolo romanesco

insalata al pesto di broccoli

Hello everyone!

This is just an idea to use the raw romanesco broccoli pesto I made some days ago (I keep my pesto in the freezer so I can use it whenever I like): in a salad!

Here you can find my recipe for the pesto: https://valevegglutenfree.wordpress.com/2015/02/28/romanesco-broccoli-mini-raw-burgers-with-broccoli-romanesco-raw-pesto-mini-raw-burgers-di-broccolo-romanesco-con-pesto-crudista-di-broccolo-romanesco/

Ingredients:

Lettuce

Carrot

Fennel

Daikon (sliced)

Olives

Dressing:

Extra virgin olive oil

Lemon juice

Tamari sauce

Romanesco broccoli pesto

Enjoy!


insalata al pesto di broccoli

Ciao a tutti!

Questa è solo un’idea per utilizzare il pesto crudista di broccolo romanesco che ho fatto qualche giorno fa (io tengo i miei pesti in freezer così posso usarli quando voglio): in un’insalata!

Qui potete trovare la mia ricetta per il pesto: https://valevegglutenfree.wordpress.com/2015/02/28/romanesco-broccoli-mini-raw-burgers-with-broccoli-romanesco-raw-pesto-mini-raw-burgers-di-broccolo-romanesco-con-pesto-crudista-di-broccolo-romanesco/

Ingredienti:

Lattuga

Carote

Finocchio

Daikon (a fettine)

Olive taggiasche

Condimento:

Olio evo

Succo di limone

Salsa tamari

Pesto di broccolo romanesco

Buon appetito!

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2 thoughts on “Salad with raw romanesco broccoli pesto / Insalata con pesto crudista di broccolo romanesco

  1. Insalata paradisiaca!!!!! Il raw pesto di broccolo romanesco è delizioso….vi avviso ,come tutti i raw pesti di Valentina creano fortissima dipendenza…,quasi come i suoi dolci…..inizi a mangiarne e continui…difficili smettere ..sono buonissimi e golosissimi…che cosa? Sia i raw pesti sia i dolci Made in Valentina!!!👍👏👏👏👑😍😄

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